生ハム

昨日の染髪は結果的に失敗でした。
黒髪は染まった感じがするのですが、白髪はそのまま…
まだあと4～5回分は残っているので来週にもう一度やろうと思います。
今回は3時間でしたが次は6時間くらい放置しようと思います。

表題の件ですが、本日の晩御飯に生ハムが出ました。
生ハムと言ってもただの生ハムではなく本場ヨーロッパの生ハム、ハモンセラーノを食べました。
先週、自分のお気に入りの店、成城石井で購入したものを今日で食べきりました。
ヨーロッパの生ハムって醗酵させているので独特の臭いがあります。
日本人にはなじみが薄いので「腐っている」と勘違いして店にクレームを言う消費者もいるようです。
そんな無知な消費者のおかげであるデパートでは取り扱いを止めたようです。
自分の生ハム食の最後の砦が成城石井というわけです。

ここ2ヶ月で生ハムを3度購入しています。
1度目と2度目はイタリアのプロシュート、3度目の今回はスペインのハモンセラーノです。
これらの生ハムは200グラムで1500円前後で販売されています。
今まではプロシュートの方が好きでしたが、今回ハモンセラーノ（200グラム+キャンペーンで20グラム増量）を食べて、ハモンセラーノ派になりました。
プロシュートとハモンセラーノはほぼ同じタイプの生ハムですが、プロシュートは乾燥させているらしくちょっと乾いている感があります。ハモンセラーノが気に入ったのはプロシュートより瑞々しい生感があったからです。

これからは基本的にハモンセラーノを買うことになると思います。
皆さんお近くの成城石井もしくはWebでお買い求めください。リカーマウンテンと言う酒屋にもプロシュートは置いています。
あと、デンマークサラミがもうまかったです。
成城石井は普通のスーパーに売っていないような食材が売ってあるので好きです。

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